ESPADIN | 6 EDICIÓN | 2024
Lote: DVCES0123
Tipo de Maguey: Espadín
Nombre Científico: Agave Angustifolia
Edad del Maguey: 7 años
Región del Maguey / Población:
Valles Centrales / Santiago Matatlán
Pueblo de producción: Santiago Matatlán
Palenque (DESTILERÍA): Guardianes del Mezcal
Maestro Mezcalero: Valentín Cortés
Cosecha: Enero 2023
Cocción: Horno cónico bajo tierra
Molienda: Tahona
Fermentación: Natural en tinas de madera de pino
Destilación: Doble en alambique de cobre
Volumen de alcohol: 52%
Proceso: 100% artesanal -Ancestral por tradición
Botellas disponibles: 12
_
En su sexta edición, nuestro Espadín muestra la nobleza y transparencia característica de este agave, el Espadín de Don Vale es sin dudas un tributo a esta especie. Cada planta es capada para concentrar sus azúcares, logrando un equilibrio extraordinario entre sabor y aroma.
¿Por qué elegirlo?
Ideal para quienes valoran la tradición y buscan un mezcal versátil, excelente para degustar solo o en coctelería de alto nivel.
Refleja la experiencia y el amor por el oficio de generaciones de Maestros Mezcaleros.
Envío GRATIS a partir de 2 botellas *
En la compra de 12 botellas obtén un descuento del 20% *
Lote: DVCES0123
Tipo de Maguey: Espadín
Nombre Científico: Agave Angustifolia
Edad del Maguey: 7 años
Región del Maguey / Población:
Valles Centrales / Santiago Matatlán
Pueblo de producción: Santiago Matatlán
Palenque (DESTILERÍA): Guardianes del Mezcal
Maestro Mezcalero: Valentín Cortés
Cosecha: Enero 2023
Cocción: Horno cónico bajo tierra
Molienda: Tahona
Fermentación: Natural en tinas de madera de pino
Destilación: Doble en alambique de cobre
Volumen de alcohol: 52%
Proceso: 100% artesanal -Ancestral por tradición
Botellas disponibles: 12
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En su sexta edición, nuestro Espadín muestra la nobleza y transparencia característica de este agave, el Espadín de Don Vale es sin dudas un tributo a esta especie. Cada planta es capada para concentrar sus azúcares, logrando un equilibrio extraordinario entre sabor y aroma.
¿Por qué elegirlo?
Ideal para quienes valoran la tradición y buscan un mezcal versátil, excelente para degustar solo o en coctelería de alto nivel.
Refleja la experiencia y el amor por el oficio de generaciones de Maestros Mezcaleros.
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Lote: DVCES0123
Tipo de Maguey: Espadín
Nombre Científico: Agave Angustifolia
Edad del Maguey: 7 años
Región del Maguey / Población:
Valles Centrales / Santiago Matatlán
Pueblo de producción: Santiago Matatlán
Palenque (DESTILERÍA): Guardianes del Mezcal
Maestro Mezcalero: Valentín Cortés
Cosecha: Enero 2023
Cocción: Horno cónico bajo tierra
Molienda: Tahona
Fermentación: Natural en tinas de madera de pino
Destilación: Doble en alambique de cobre
Volumen de alcohol: 52%
Proceso: 100% artesanal -Ancestral por tradición
Botellas disponibles: 12
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En su sexta edición, nuestro Espadín muestra la nobleza y transparencia característica de este agave, el Espadín de Don Vale es sin dudas un tributo a esta especie. Cada planta es capada para concentrar sus azúcares, logrando un equilibrio extraordinario entre sabor y aroma.
¿Por qué elegirlo?
Ideal para quienes valoran la tradición y buscan un mezcal versátil, excelente para degustar solo o en coctelería de alto nivel.
Refleja la experiencia y el amor por el oficio de generaciones de Maestros Mezcaleros.
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