CHUPARROSA | 1 EDICIÓN | 2024

Lote: DVCCH0223

Tipo de Maguey: Chuparrosa

Nombre Científico: Híbrido entre 

Agave Americana y Agave Angustifolia

Edad del Maguey: 12 años

Región del Maguey / Población: 

Sierra Sur / San Carlos Yautepec

Pueblo de producción: Santiago Matatlán

Palenque (DESTILERÍA): Guardianes del Mezcal 

Maestro Mezcalero: Valentín Cortés 

Cosecha: Febrero 2023

Cocción: Horno cónico bajo tierra

Molienda: Tahona

Fermentación:  Natural en tinas de madera de pino

Destilación: Doble en alambique de cobre

Volumen de alcohol: 52%

Proceso: 100% artesanal -Ancestral por tradición

Total de Botellas: 922

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