Lote: DVCTO0321
Tipo de Maguey: Tobalá
Nombre Científico: Agave potatorum
Edad del Maguey: 12 años
Región: Sierra sur
Población: Sola de vega
Palenque (DESTILERÍA): Guardianes del Mezcal
Maestro Mezcalero: Valentín Cortés
Cosecha: Marzo 2021
Cocción: Horno cónico bajo tierra
Molienda: Tahona
Fermentación: Tinas de madera de pino
Destilación: Alambique de cobre
Volumen de Alcohol: 48%
Proceso: 100% Artesanal
Total de Botellas: 590
Distribución:
USA: 360 Botellas
Europa: 64 Botellas
México: 60 Botellas
Australia: 72 Botellas
Canadá: 36 Botellas