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Lote: DVCPE0721

Tipo de Maguey: Espadín

Nombre Científico: Agave angustifolia

Edad del Maguey: 12 años

Región: Sierra sur

Población: Miahuatlán de Porfirio de Díaz

Palenque (DESTILERÍA): Guardianes del Mezcal

Maestro Mezcalero: Valentín Cortés

Cosecha: Mayo 2021

Cocción: Horno cónico bajo tierra

Molienda: Tahona

Fermentación: Tinas de madera de pino

Destilación: Alambique de cobre

Volumen de Alcohol: 51%

Proceso: 100% Artesanal

Total de Botellas: 800

Distribución:

• USA: 504 Botellas

• Europa: 144 Botellas

• Australia: 96 Botellas

• Canadá: 48 Botellas