Lote: DVCPUL0621
Tipo de Maguey: Pulquero
Nombre Científico: Agave americana var. oaxacensis
Edad del Maguey: 17 años
Región: Sierra Sur
Población: Sola de Vega
Palenque (DESTILERÍA): Guardianes del Mezcal
Maestro Mezcalero: Valentín Cortés
Cosecha: Marzo 2021
Cocción: Horno cónico bajo tierra
Molienda: Tahona
Fermentación: Tinas de madera de pino
Destilación: Alambique de cobre
Volumen de Alcohol: 51,1 %
Proceso: 100% Artesanal
Total de Botellas: 988
Distribución:
USA: 494 Botellas
México: 494 Botellas