EL TERRITORIO
LA HISTORIA
La historia de Mazhcail Dixeebe comienza con una visión:
Preservar el alma de un territorio, de un pueblo y de una práctica espiritual que trasciende el tiempo.
Es un legado que ha sido transmitido de generación en generación dentro de nuestra familia, manteniendo viva la relación entre la tierra, el maguey y el conocimiento ancestral.
Cada gota de mezcal es memoria.
Cada proceso, un acto de continuidad.
LA FAMILIA
No es una historia reciente.
Poseen un conocimiento que ha pasado de mano en mano, de padre a hijo, de generación en generación.
Con paciencia.
Con sabiduría.
Un acto de fe en la permanencia de lo esencial
En zapoteco, Mazhcail es el nombre originario de nuestro destilado de magueyes. También conocido como “Mezcal” en español.