Lote: DVCTO0521
Tipo de Maguey: Tobalá
Nombre Científico: Agave potatorum
Edad del Maguey: 12 años
Región: Sierra sur
Población: Sola de vega
Palenque (DESTILERÍA): Guardianes del Mezcal
Maestro Mezcalero: Valentín Cortés
Cosecha: Mayo 2021
Cocción: Horno cónico bajo tierra
Molienda: Tahona
Fermentación: Tinas de madera de pino
Destilación: Alambique de cobre
Volumen de Alcohol: 51%
Proceso: 100% Artesanal
Total de Botellas: 882
Distribución:
USA: 600 Botellas
Europa: 108 Botellas
México: 93 Botellas
Australia: 48 Botellas
Canadá: 24 Botellas
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